Manuale operativo per lo sviluppo di un sistema di sicurezza igienico sanitaria nel settore della trasformazione - Dicembre 2009 (mo_settore_trasformazione)
Linea guida per l'applicazione della rintracciabilità cogente e volontaria nei settori oleicolo e conserviero - Dicembre 2009 (linea_guida_rintracciabilita_olio_conserve)
Altri approfondimenti sulle tecnologie innovative per il recupero dei sottoprodotti della filiera olivicolo-olearia, nella sezione Ambiente ed Energia.
Studi e ricerche
Al fine di monitorare le innovazioni e rendere più accessibile l’informazione sui trend tecnologici in atto, sono stati realizzati:
Il Rapporto sul Profilo Competitivo della provincia di Reggio Calabria (rev 2013)
l'Osservatorio per il monitoraggio dei trend tecnologici – settore oleicolo (report_trend_olio)
l'Osservatorio per il monitoraggio dei trend tecnologici – settore conserviero (report_trend_conserviero)
l'Osservatorio per il monitoraggio dei trend tecnologici – settore vitivinicolo (report_trend_vitivinicolo)
che rappresentano un utile strumento di conoscenza ed una concreta opportunità, sia per le imprese per orientare le loro scelte rispetto al problema/opportunità “Innovazione”, sia per i decisori pubblici impegnati nella definizione dei programmi e delle strategie di innovazione.